عسل چند گیاه

عسل چند گیاه یا عسل چهل گیاه حاصل نوشیدن شهد گل های مختلف توسط زنبور عسل است. عموما در فصل بهار که گیاهان مختلفی در یک منطقه می روید، زنبور شهد گل های مختلفی را به عسل تبدیل می کند. این نوع عسل خواص عمومی زیادی برای بدن داشته و برای بیماری های مختلف توصیه شده است. استفاده از این عسل در طب سنتی به وفور دیده می شود. ترکیب این عسل با مواد طبیعی دیگر نیز خواص شگفت آوری به آن می بخشد که حتی داروهای شیمیایی نیز نمی توانند چنین اثری داشته باشند.

همانطور که از نام عسل چند گیاه مشخص است، از چند گیاه مختلف تهیه می شود. بنابراین کاملا طبیعی است که این نوع عسل متناسب با نوع گیاهان دارای رنگ‌‌ها و طعم های مختلفی باشند و حتی در یک منطقه در دو سال متوالی، یک محصول با یک رنگ و یک غلظت تولید نشود. برای اطلاع دقیق درباره عسل چند گیاه باید بدانید که دقیقا شهد چند گیاه و چه گیاهانی در آن عسل وجود دارد. اما چیزی که مشخص است خواص درمانی متعددی است که این نوع عسل دارا می باشد.

معمولا از عسل چند گیاه برای عسل درمانی بسیار محتاطانه استفاده می کنند چراکه برای هر بیماری خاص باید یک نوع عسل خاص با خواص مشخص مورد استفاده قرار گیرد در حالی که عسل چند گیاه متناسب با نوع گیاهان استفاده شده توسط زنبور عسل ممکن است که خواص متنوع و گاه در تضاد با برخی بیماری ها داشته باشد. اما عسل چند گیاه برای مصارف عمومی و خوراکی نسبت به عسل های تک گیاه مناسب تر است و بیشتر توصیه می شود.

در مورد خواص عمومی عسل چند گیاه می توان گفت که این عسل به دلیل داشتن آنزیم های گوارشی از قبیل ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و…، به هضم غذا کمک می کند. عسل از دیدگاه منابع طب سنتی طبیعت گرم دارد و دفع کننده بلغم، سودا و رطوبت های بدن از عمق بدن و سر می باشد. آنزیم های عسل باعث تقویت فرآیندهای هضم روده ای و فعال سازی عملکرد مخاط معده می شود.

مصرف روزانه آن باعث افزایش گلبول های سفید و قرمز خون می گردد. مالش لثه ها با انگشت آغشته به عسل باعث استحکام لثه ها شده و مصرف آن توسط مادران شیرده و نوزادان و کودکان، اثرات مثبت فراوانی روی رشد کودکان دارد. عسل خواص ضد میکروبی قوی دارد و تقریبا تمام انواع باکتری ها و ویروس ها بعد از چند ساعت در آن زنده نمی مانند. همچنین گذاشتن عسل روی زخم باعث تحریک جریان خون و لنف در ناحیه شده و باعث تسریع در بهبود زخم می شود.

از جمله دیگر خواص عسل چند گیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• خون ساز و تصفیه کننده خون
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش دردهای استخوانی و مفاصلی
• غضروف ساز و ترمیم کننده مفاصل
• کاهش دهنده نفخ
• مفید برای گرفتگی عروق
• بهبود ناراحتی های روده
• ضد سرفه
• مقوی مغز و اعصاب
• تقویت کننده حافظه
• نرم کننده سینه
• کنترل و بهبود اسپاسم
• تب بر
• بهبود سر درد و میگرن
• بهبود آرتروز
• مفید برای معالج رعشه
• تقویت کننده بینایی
• ضد صرع
• ضد تشنج
• بهبود کننده تنگی نفس
• مسکن و تسکین دردهای مختلف بدن
• کاهش دهنده فشار خون

عسل آویشن

عسل آویشن دارای خاصیت های گیاه آویشن است. منطقه رويش گياه آويشن در ایران دامنه‌های کوه البرز و سبلان، دشت های اطراف تهران و دماوند است و زمان برداشت این عسل از کندوها از اوایل تیر تا اواخر مرداد ماه خواهد بود.

• استفاده از عسل آویشن برای درمان سرفه و گلودرد های ناشی از سرماخوردگی در فصل پاییز مفید است.
• مصرف این عسل باعث کاهش درد قاعدگی می شود و با مصرف روزانه این عسل در روزهای قاعدگی می توان تا حد زیادی بر دردهای شکمی ناشی از قاعدگی غلبه کنید.
• عسل آویشن باعث افزایش آرامش و تسکین اعصاب شده و مقوی مغز و اعصاب است.
• درمان تنگی نفس از دیگر فواید مصرف این عسل است.
• استفاده از عسل تشکیل شده از گیاه آویشن برای درمان دردهای مفصلی و تسکین دردهای شکمی و روده مفید می باشد.
• این عسل ضد صرع و تشنج است.
• عسل آویشن یکی از چند عسل معرفی شده برای افراد دیابتی است که مصرف آن برای این گروه بی خطر خواهد بود.