روغن سیاهدانه
روغن سیاهدانه
ضد باکتری
عسل چند گیاه
عسل چند گیاه
عسل چند گیاه یا عسل چهل گیاه حاصل نوشیدن شهد گل های مختلف توسط زنبور عسل است. عموما در فصل بهار که گیاهان مختلفی در یک منطقه می روید، زنبور شهد گل های مختلفی را به عسل تبدیل می کند. این نوع عسل خواص عمومی زیادی برای بدن داشته و برای بیماری های مختلف توصیه شده است. استفاده از این عسل در طب سنتی به وفور دیده می شود. ترکیب این عسل با مواد طبیعی دیگر نیز خواص شگفت آوری به آن می بخشد که حتی داروهای شیمیایی نیز نمی توانند چنین اثری داشته باشند.
همانطور که از نام عسل چند گیاه مشخص است، از چند گیاه مختلف تهیه می شود. بنابراین کاملا طبیعی است که این نوع عسل متناسب با نوع گیاهان دارای رنگ‌‌ها و طعم های مختلفی باشند و حتی در یک منطقه در دو سال متوالی، یک محصول با یک رنگ و یک غلظت تولید نشود. برای اطلاع دقیق درباره عسل چند گیاه باید بدانید که دقیقا شهد چند گیاه و چه گیاهانی در آن عسل وجود دارد. اما چیزی که مشخص است خواص درمانی متعددی است که این نوع عسل دارا می باشد.
معمولا از عسل چند گیاه برای عسل درمانی بسیار محتاطانه استفاده می کنند چراکه برای هر بیماری خاص باید یک نوع عسل خاص با خواص مشخص مورد استفاده قرار گیرد در حالی که عسل چند گیاه متناسب با نوع گیاهان استفاده شده توسط زنبور عسل ممکن است که خواص متنوع و گاه در تضاد با برخی بیماری ها داشته باشد. اما عسل چند گیاه برای مصارف عمومی و خوراکی نسبت به عسل های تک گیاه مناسب تر است و بیشتر توصیه می شود.
در مورد خواص عمومی عسل چند گیاه می توان گفت که این عسل به دلیل داشتن آنزیم های گوارشی از قبیل آمیلاز، ساکاراز، لیپاز و…، به هضم غذا کمک می کند. عسل از دیدگاه منابع طب سنتی طبیعت گرم دارد و دفع کننده بلغم، سودا و رطوبت های بدن از عمق بدن و سر می باشد. آنزیم های عسل باعث تقویت فرآیندهای هضم روده ای و فعال سازی عملکرد مخاط معده می شود.
مصرف روزانه آن باعث افزایش گلبول های سفید و قرمز خون می گردد. مالش لثه ها با انگشت آغشته به عسل باعث استحکام لثه ها شده و مصرف آن توسط مادران شیرده و نوزادان و کودکان، اثرات مثبت فراوانی روی رشد کودکان دارد. عسل خواص ضد میکروبی قوی دارد و تقریبا تمام انواع باکتری ها و ویروس ها بعد از چند ساعت در آن زنده نمی مانند. همچنین گذاشتن عسل روی زخم باعث تحریک جریان خون و لنف در ناحیه شده و باعث تسریع در بهبود زخم می شود.
از جمله دیگر خواص عسل چند گیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خون ساز و تصفیه کننده خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش دردهای استخوانی و مفاصلی
- غضروف ساز و ترمیم کننده مفاصل
- کاهش دهنده نفخ
- مفید برای گرفتگی عروق
- بهبود ناراحتی های روده
- ضد سرفه
- مقوی مغز و اعصاب
- تقویت کننده حافظه
- نرم کننده سینه
- کنترل و بهبود اسپاسم
- تب بر
- بهبود سر درد و میگرن
- بهبود آرتروز
- مفید برای معالج رعشه
- تقویت کننده بینایی
- ضد صرع
- ضد تشنج
- بهبود کننده تنگی نفس
- مسکن و تسکین دردهای مختلف بدن
- کاهش دهنده فشار خون
عسل شاه بلوط
عسل شاه بلوط
عسل شاه بلوط در میان انواع دیگر عسل دارای طعم خاصی می باشد. شیرینی بیش از حد این نوع باعث می شود که طعم آن کمی به تلخی بزند. این طعم شیرین و تلخ مصرف کننده را شگفت زده می کند. رنگ این عسل تقریبا قهوه ای روشن و همرنگ عسل معمولی است. این عسل بوی خفیفی دارد که برخی شامه های قوی آن را حس می کنند.
عسل شاه بلوط به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی شناخته شده و مناسب برای مبارزه با بسیاری از بیماری هاست. این عسل دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است که به مقابله با سرماخوردگی، عفونت های حاد تنفسی و بیماری های مختلف عفونی کمک می کنند.
اگر از این نوع عسل به طور منظم استفاده شود، ایمنی بدن به طور قابل توجهی بالا می رود و از ابتلا به بیماری های مختلف جلوگیری میکند. مواد معدنی موجود در عسل باعث افزایش انرژی بدن می شود و خواص این عسل به سریعتر عمل کردن اعضای بدن کمک می کند و استقامت بدن را بالا می برد.
خواص عسل شاه بلوط:
دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منگنز
ضد باکتری مانند باکتری های هلیکوباکتر پیلوری، Bacillus subtilis
ضد قارچ مانند Candida albicans و Candida tropicalis
آنتی اکسیدان
کاهش درد
تقویت سیستم گوارشی